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第152章 首要问题!

赵天眼见着现场的气氛已经被自己给带动起来了,当即也不再继续卖关子,而是继续在白板上刷刷地写了起来。

只见赵天一边在速写板上的三个要素下边比划,一边和台底下的一众商贩们讲解起来:

“这么多种原因之中,最好解决的,其实就是我提到的第一个问题。”

“因为外卖日益增多这个问题,看起虽然非常严峻,但其实说实在的,并没有我们想象中的那么严重。”

“就好比之前曾经有很多的专家学者,在掏宝天喵这样的互联网购物平台出现的时候,大胆放言称实体店会被网购平台大量淘汰,因为网购平台有着极为方便的便捷性。”

“但是现实呢?从1999年啊里巴巴公司成立,到2003年掏宝网出现,再到2014年啊里巴巴在米国上市,再到现如今的2018年,十几二十年都快过去了,现实如何呢?”

“事实证明,虽然实体店确实受到了不小的冲击,但是实体店却一样顽强的生存了下来,照样每天有无数的店铺开业做生意。”

“这是为何?正是因为实体店有着网络虚拟购物不可比拟的一些优势存在!而对于我们做饮食的行业来说,则更加明显了!”

赵天看着台底下的一众商贩们,侃侃而谈起来:

“首先第一点,就是我们的顾客,往往都是些爱好小吃美食的食客,他们想要吃的,是具有特色的、味道好吃的食物。”

“那么这种情况下,外卖平台给他们展现的信息,永远也比不上他们亲身到现场挑选食物时的实际感受!”

“好比说某个摊主的厕所串串香特别好吃,你不亲自到现场,不站在摊子旁边,怎么能知道到底有多香,到底是个什么样的香味?”

底下的摊贩们听得频频点头,都认为赵天说的确实是这么个道理。

在网上买件衣服裤子什么的,都还有买家秀和卖家秀的巨大区别,更别说食物了。

单纯在手机上看几张美食食物的照片,怎么可能知道一个东西味道怎么样,好不好吃?

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这样的情况下,想要吃好吃的夜宵,必然就要到夜市街道的现场亲自走走,闻闻小吃的香味、看看摊主制作的过程,这才能知道自己想吃什么,什么东西更好吃!

赵天见到摊贩们同意自己的观点,继续他的“忽悠”,哦,不对,是科普演讲:

“这在专业术语上来说,就叫做顾客只有在实体店里,才能看到实际存在的、并且可以触摸感受到的实体商品。并不是单纯只是靠想象来了解商品,这同时也更有利于勾起顾客的购买欲望。”

结合着赵天刚才很是接地气的举例子,摊贩们虽然普遍文化水平不高,但是也都能听懂,纷纷表示赞同。

“赵经理说的对,咱们夜市的实体摊位,虽然受到有网上点餐的冲击,可是毕竟好吃的东西还是得亲自到现场看过、吃过,才能知道味道啊!”

“可是赵经理,这附近的区域假设有一万个人爱吃夜宵,现在网络点餐平台把其中大半的生意都分发到了别的那些做餐饮的店铺里去了,咱们也一样是做不到多少生意啊?”

听到这个商贩的问题,赵天点了点头,接着说道:“诶,这个问题就问到点子上了。”

“大家有没有想到过,食客们来到咱们夜市上,除了可以亲自感受食物香味判断好不好吃以外,还有什么别的优势?”

有一个头脑比较灵活的商贩从刚才赵天用衣服店的事情举例得到启发,试探着问了一句:“因为咱们实体店的服务比较好?”

“没错!”赵天当即肯定了这个答桉,开口说道:

“大家都是做夜宵饮食行业的,服务的重要性想必不用我多少,客人点餐数额大的送盘瓜子、送瓶啤酒什么的,把客人招呼好了,自然回头生意多得很。”

赵天说到这里,那几个摊位规模大的商贩们纷纷点头,因为他们就是从一个小摊位一步步发展起来的,靠的就是与客人打交道拉关系的本事,一张生意嘴能说会道,自然生意才能红火。

“可是我们之前的服务做得怎么样呢?”赵天环顾了一圈商贩们,眉头微微皱了起来。

“我们之前的夜市街道,不仅仅环境脏乱差,而且更是到处乱摆摊,导致本来就不宽敞的街道,变得拥挤不堪!”

“客人们在街道上行走本来就不方便了,现在不仅仅要来回避让摊位桌椅,还得小心前后左右乱行驶的摩托单车,实在是让人觉得麻烦不已。”

“据我听说,这街道上每个月都会有那么一两起摩托车和行人之间发生碰撞的意外发生,这也就使得食客们逛街逛的不舒服了。”

赵天的右手在速写白板上一横移,指向之前提到过的第二个问题,发现居然完美契合!

也就是说这第二个问题,居然就是无形中影响了客源减少问题的一个重要原因!

赵天一大段话讲解到这里,底下的一众商贩们自然全都理所当然地接受了赵天提出来的结论。

夜市街道又脏又乱又交通混乱,谁敢在这样的街道上随意闲逛吃小吃?

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这个实实在在的问题,简直太明显不过了,但却又太容易被大家视而不见!

众人纷纷露出了无解的表情,因为这个并不是一摊两摊商贩能够解决的问题,这是整个一条街道的环境问题!

你总不可能要求所有人都能够服从一样的环境卫生要求和摆摊标准吧。

所以诸位商贩们哪怕听明白了赵天的意思,可是同样个个都露出了苦恼的神色,不知道该如何解决这个问题。

赵天见现场的火候到了,顺势也就提出了今天最重要的话题:

“为了解决这个首要的问题,我们齐天公司经过深思熟虑之后,便决定为了大家共同的利益,主动挑起规划夜市街道的责任,为大家营造一个整齐有序的摆摊营业环境!”

赵天这张嘴啊,那是一等一的能说会道。

明明根本的本质上还是收管理费的那套事情,可是被赵天这么一表达出来,齐天公司表现出来的形象,却是为了整条街道挺身而出,勇于担当的高大上形象!

白的能被赵天给说成是黑的,死的更能被他给说活!

【作者题外话】:从今晚到明天下午,作者这边全县停电,检修电路,我得用手机码字了……

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