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第176章 酒成,惊全场!

这一套动作在赵天的手中做出来,就仿佛行云流水一般流畅自如,过程中毫无迟滞,更毫无丁点的失误。

赵天的眼睛甚至都不用像之前王星那样,在做动作时紧紧盯着调酒壶在空中的运动轨迹。

赵天展现出来的调酒手法带给旁观者的感觉,就仿佛赵天只是随意地一甩一抛,调酒壶自己就会跳动起来,并且最后还会完美地停留在赵天想让它经过的位置!

每当酒壶在空中快速地旋转了三圈,随后转换为下坠状态飞速落下时,赵天只需要把右手的虎口张开向前一伸,刚刚好就能把坠落中的酒壶给抓到手掌之中!

由于这玛格丽特其实并不需要非常剧烈复杂的摇晃混合过程,所以赵天也就没有去做更多的花式动作了,一招花式调酒的‘空中悠悠球’动作,就已经足够了!

赵天只是当着所有观众的面前,干脆利落地把调酒壶来回地抛甩了五次之后,就已经把壶内的鸡尾酒给调制好了。

虽然听起来似乎很简单的样子,但是实际上这连续的抛甩、接住酒壶、划圈再抛甩到空中的一系列动作,如果不是手法娴熟的调酒师,是绝对做不到像赵天这样轻松写意的!

正所谓行家一出手,就知有没有。

赵天仅仅只是出来抛甩玩了五次‘空中悠悠球’的抛壶动作,林姓女子就已经看出来了,赵天是手上真的有真功夫的调酒大师!

林姓女子原本还不太认真的表情,也渐渐地被赵天展现出来的超凡调酒技术给吸引住了!

只见赵天在摇晃好了鸡尾酒后,忽然一转身,把整个调酒壶都给放入了旁边的冰桶里,甚至把几乎大半个酒壶的壶身都埋进了碎冰块内。

林姓女子不由得愣住了,伸出手指着那个铝制的冰桶,疑惑地问道:

“你这……为什么要用冰桶来冷冻酒液?直接加冰进去不行吗?”

就连上次喝过赵天调配的玛格丽特鸡尾酒的叶菲菲也是有些不解起来,因为她记得很清楚,两个星期前那次赵天调配玛格丽特时,是用大号的波士顿调酒壶把标准大小的冰块给摇碎成了碎冰冰的状态加进酒中的。

可是为什么这一次,赵天却不那样做呢?

看到面前两个白富美客人露出了疑惑不解的表情,赵天微笑看了她们两人一眼,意有所指地开口回答道:

“天气这几天已经转冷了,为了两位美女的健康着想,我建议还是不要直接加冰进去了,这样冰镇的口感,其实也不会逊色于直接加冰。”

叶菲菲闻言点了点头,感受到了赵天的细心,脸上也露出了几分笑容。

赵天的调酒总是能注意到很多的细节,让她们感觉的到赵天是在用心调配,而不是像王星那样,拿出一堆好的材料,纯粹只是按照配方把材料堆砌混合起来罢了。

只有像赵天这样能够根据每个点单客户不同的情况,把同一款酒水都能调配出不同味道,却又符合每一个客人各自口味的调酒师,才能真正被称作是调酒大师!

……

当赵天利用冰镇的这个短暂空隙时间,再度用柠檬汁和些许的蜂蜜,分别在酒杯的杯口边缘里外涂抹了一层,粘上细小的盐粒,制作出了双重口味交杂的盐边杯口。

扭开调酒壶的壶盖,赵天用搅拌勺作为中继,一滴不漏地将酒壶里的酒液给倾倒进了杯中,一点也没有漏到外面,或者是触碰到杯口。

赵天把两杯调配好的玛格丽特轻轻端起,放在了靠近两位白富美的柜台边缘,脸上满是自信的笑容。

“两位客人,你们点的两杯‘昨夜的眼泪’,请品尝。”

叶菲菲早已经知道赵天调配的酒水口感非常不错,因此她也不先喝,而是转头看向了身旁的林姓女子,开口说道:

“来,林姐姐,这就是我之前和你大力推荐的特色鸡尾酒,试试味道合不合你心意?”

此时,整个酒吧里的所有酒客们都安静了下来,静静地围观着柜台中央的赵天和两个白富美客人,期待着她们到底会给赵天这杯酒一个怎样的评价?

特别是就站在不远处的大姐头柳雨田,更是屏住了呼吸,一颗心吊到了嗓子眼,生怕赵天调出来的酒不好喝,得不到客人的认可!

……

林姓女子也不客气,点了点头,就直接端起了酒杯,轻轻凑到了鼻尖。

赵天给她调的这杯酒,特意把柠檬汁的比例给降低了许多,而蜂蜜则是比另外给叶菲菲的那杯多了不少。

别看她从进入酒吧之后,就一直表现出无比的高冷,连表情都不曾改变多少。

但是赵天从她那双灵活跳跃的双眸里可以感知的到,其实这个林姓女子并不是真的冷漠,她的心灵一样会因为自己对她的夸赞而感到欢喜。

可是她面部的表情,以及她的话语,都显得非常的冰冷和拒人于千里之外。

赵天仔细思考了一下,这可能说明这个林姓女子其实也是愿意和别人沟通的,只不过可能因为性格比较自闭一些,所以才会摆出一副生人莫近的面孔。

出于这个考虑,相比于活泼开朗、性格好动的叶菲菲,赵天给林姓女子调配的玛格丽特则是加入了比较多一点的甜味口感,而不再是柠檬汁的味道占主打了。

果然,林姓女子只是放到鼻尖轻嗅了几秒钟气味后,顿时就被这杯酒散发出来的独特芳香给吸引住了。

厨师烹饪美食,讲究一个色香味俱全,这调酒也同样如此,外观气味和真正的味道一样很重要。

赵天调出来的酒首先看上去就通体冰蓝,就好像是水晶一般晶莹剔透,没有别的什么杂质。

特别是赵天还是使用冰镇的方式让酒液的温度降低,而不像通常的方法那样把冰块放入酒中降温,这样就使得杯中的酒液毫无杂质,清澈透亮。

当蓝色的鸡尾酒呈在特制的玛格丽特杯里,再被吧台的射灯光芒照耀下,就仿佛一件艺术品般美丽,让人都舍不得去品尝它了!

再加上赵天这杯酒中各种酒水材料的比例掌握得恰到好处,无论是卡宝奇诺鸡尾酒还是鲜柠檬榨汁,都有种清新的芬芳香味,此时再经过杯口的蜂蜜气味熏染,微酸中带着点香甜的感觉!

林姓女子把两瓣樱唇凑到了杯口,缓缓地啜饮了一小口鸡尾酒。

当鸡尾酒轻轻流淌进入口中,流经过舌头上的味蕾时,林姓女子的一双眼眸中更加是瞬间冒出了惊喜的光芒!

“这酒……这酒也太好喝了!”

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