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第356章 别的酒吧展台看得嫉妒了!

说实在的,就连赵天和柳雨田之前做下决定的时候,都没曾想过现在竟然能够发挥出这么强大的奇效!

此时赵天甚至都还没使用上计划好的“无酒精鸡尾酒”杀手锏,单单只是一个塑封杯子的安排,就已经开始让“雨季与你”酒吧展现出独一无二的优势了!

别的酒吧的销售展台前方,密密麻麻地挤满了拿着杯子喝酒的哈批游客,挤得道路都不畅通了,出出入入极为不便。

而且人挤人的状态下,现场环境又嘈杂又混乱,每个客人的脸上都带着些许不爽,显然消费的体验不是很愉快。

而在“雨季与你”酒吧的展台前方,每个客人在拿到自己点的鸡尾酒之后,都可以轻轻松松地直接离开,继续他们的逛街之旅。

这样一来,全部客人都非常自觉地排起了队伍,俨然一副遵规守矩的场面,所以顾客们进进出出都非常方便。

而且最关键的是,由于“雨季与你”酒吧展台采用了分工明确的流水线工作模式,每出一杯鸡尾酒的速度非常快!

赵天和另外一位陈调酒师作为最主要的分量调配师傅,专门负责往调酒壶内放入合适分量的鸡尾酒,而摇晃酒壶之类的工作,则交给李明等其余几位调酒学徒来负责。

至于客人们点单付款找钱,以及倒酒递酒的工作,则由几个服务员负责处理。

全套调酒出售的过程变成了流水线工作,每个人都有自己负责的一段过程,互相之间的职责不会重叠,所以调酒和销售的效率非常高!

短短大半个小时的时间,别的酒吧平均也就只卖了三十来杯鸡尾酒的功夫,赵天这边的两个展台加起来,几乎都已经销售出去将近一百多杯的鸡尾酒了!

而且别的酒吧展台卖出去酒之后,客人们已经把展台前方都给站满了,而“雨季与你”酒吧这边的两个展台,却还是整整齐齐地排好了队伍。

那些买到了酒的客人们,早都拿着在街道上开始闲逛起来了!

甚至别的展台的许多客人们在看到挤不进去,而“雨季与你”酒吧这边的展台则以肉眼可见的速度不断取酒,全都转移来到了赵天这边来买酒了。

先别说已经越排越长的等待队伍了,单单就凭借先前卖出去的那一百多杯简单鸡尾酒的销售金额,就已经创造出超过一万块钱的营业额度了!

才开始营业还不到一个小时,营业金额就已经破万!

大姐头柳雨田看到这样的销售热况后,脸上顿时抑制不住地浮现出了浓浓的欢喜!

以这个节奏发展下去,一天下来的鸡尾酒销售金额,妥妥的都得超过十五万元以上啊!

而且现在用的这些酒都还不是什么名贵的鸡尾酒材料,纯粹就是之前存放在酒吧后仓库里的压箱底的酒水存货!

普普通通的几种常见基酒,简单地按照大众口味配方调匀之后,就拿出来轻松售卖。

原材料成本便宜,售卖速度又飞快,“雨季与你”酒吧展台的这批简单鸡尾酒简直赚得盆满钵满!

————

可是赵天和柳雨田他们赚钱了,别的那些酒吧展台可就有些不满了。

大家同样在一条街道上卖鸡尾酒,明明都是差不多的货,为啥赵天家的就能卖得那么好,客人们来来去去,酒水销售得轻而易举。

而别的那些展台,则全都被等待的客人们给挤得水泄不通,时不时还因为打烂杯子或者别的事情,和客人间发生矛盾争执的事件。

这下子别的那些酒吧展台负责人眼红了,直接就喊来了负责统筹这次鸡尾酒展览大会的负责人,要求他们帮忙解决现在这个问题。

由于联名反映上去情况的酒吧展台数量太多了,这件事情也惊动了同在组委会里的叶菲菲,也同样跟着一起来看看怎么一回事。

结果一大群管理人员浩浩荡荡地来到清源街道上实地考察之后,全都傻眼了。

眼前井然有序的“雨季与你”酒吧展台,和其余那些乱乱糟糟的展台并排列在一起相比,简直是泾渭分明的两种情况啊!

酒吧协会的负责人当即表示这口锅我们举办方不背:

“这……这纯粹是你们酒吧展台自己的问题啊,你看看人家‘雨季与你’酒吧的展台,人家早都准备好了塑封杯,你们自己没准备好装酒的用品,怪不得别人啊。”

这群酒吧展台的负责人又怎么会不知道这个道理?

“雨季与你”酒吧展台之所以能够卖酒卖得这么快,全都是因为那些看似不起眼的鸡尾酒塑封杯子啊!

塑封杯轻便快捷,即拿即走,客人们根本不会在展台前方逗留多久的时间,节约下来了等待的不耐烦时间,增加了游玩时的愉快时间。

而且这些塑封杯子成本低廉,“雨季与你”酒吧根本就不用担心亏损,轻轻松松就能从鸡尾酒的售价里面赚回来!

这种种的优势,就和他们展台的情况有了天壤之别!

看似一个小小的细节,可是却决定了今天销售的最终成败!

————

但是现在问题既然出来了,总得想办法去处理吧。

这群酒吧每一家都缴纳了不少的摊位租借费用给酒吧协会,这要是按现在这样的情况亏损下去,他们直接都可以宣布展台关门收摊了!

现在问题来得这么猝不及防,他们哪怕是现在马上去寻找杯子厂家定制塑封杯子,也需要至少一天的时间才可以到货!

这一天的时间,难道全部人都暂时关门闭摊不卖鸡尾酒吗?

这样子的话,那钱岂不是都被“雨季与你”酒吧的展台给赚走了?

这群人想到这一点,嫉妒得两只眼睛都快红透了!

一天时间不能营业,那得少赚多少钱啊!

他们肯定不可能让这种事情发生啊!

于是他们只能够集体联合起来,一定得把锅甩给举办方,强制要求举办方要帮他们把那些客人们给疏导组织好,又或者给他们每一家展台都开辟更大的客户休息空间!

一群展台负责人叽叽喳喳地开始呼喊起来了:

“我们订购杯子也是需要时间的,既然这次鸡尾酒展览大会是你们组织起来的,现在出现这种问题,你们举办方有义务为我们所有人解决现在这个突发的问题!”

赛事负责人闻言,赶紧回应道:“我们只是负责展览大会的会场布置和安全,你们营业的问题和我们举办方无关。”

那群酒吧展台负责人见状,干脆耍起了无赖,强硬地下了最后的通牒:

“现在这样人挤人的环境状况,你们难道觉得很安全吗?而且这样对我们的生意也有很大的影响,这分明就是你们会场布置的责任!”

“如果你们解决不了的话,我们营业只能是亏损的结果,那亏多不如亏少,你们干脆现在就把我们出的展台租赁费用退款,我们都不参加这次的展览会了!”

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